Pourquoi choisir nos paniers?

Nous sommes nous-mêmes producteurs de nos légumes

En choisissant nos paniers, vous n’achetez pas des légumes conditionnés par un intermédiaire, mais bien directement auprès de petits producteurs artisanaux. Certaines de nos fermes écoulent plus de 80% de leurs légumes en vente directe. C’est le circuit court dans sa plus simple expression!

Nous écrivons nos propres recettes

Grâce à nos paniers, nous souhaitons vraiment vous faire redécouvrir les légumes de saison cultivés dans votre région. Chaque semaine, pour vous aider à trouver l’inspiration et préparer les légumes insolites, nous y joignons également nos recettes. Des recettes que nous écrivons nous-mêmes en fonction de notre inspiration, et que nous voulons agréables, simples à préparer, et surtout savoureuses!

Nous privilégions la variété à la quantité

Lorsque nous composons nos paniers, nous veillons à ce que leur contenu soit varié et offre de multiples possibilités en cuisine. Ainsi, même au coeur de l’hiver, le panier est un équilibre entre légumes feuilles et légumes racines, légumes à consommer crus et à cuire. Les paniers sont aussi très variés puisque le petit panier compte généralement de 8 à 10 variétés de légumes. Chez nous, pas de chou chaque semaine pendant les 6 mois d’hiver.

Nous vous livrons votre panier dans une camionnette frigorifique

Autant que possible, nous cherchons à offrir un service de haute qualité. C’est pourquoi nous avons investi dans des camionnettes frigorifiques; ainsi, en plein été comme en plein hiver, les légumes sont transportés dans les meilleures conditions de température et d’hygiène.

Vous n’êtes pas satisfait? Nous remplaçons!

Si vous achetez vos fruits et légumes au marché, vous les choisissez vous-mêmes; dans les paniers, c’est nous qui les choisissons pour vous. Bien que nous y mettons réellement tout notre coeur et aussi le plus grand soin, si un produit du panier ne vous donne pas entière satisfaction, signalez-le nous simplement et nous le remplacerons toujours bien volontiers, en toute simplicité.

Vous soutenez un projet d’agriculture solidaire

Nous ne sommes ni des vendeurs ni des distributeurs, ni des spécialistes de la vente par correspondance. Ensemble, nous avons accumulé une certaine expérience à la fois du maraîchage et aussi de la création et de la logistique inhérente aux paniers. Cette expérience, nous la partageons avec les agriculteurs qui font le choix de rejoindre notre projet; mais aussi de chaque citoyen qui souhaite investir dans notre coopérative, afin de poser un geste d’épargne solidaire et citoyen. Chaque euro investi profite directement au développement des fermes partenaires, à l’installation de vocations, au lancement de nouveaux projets.

Nous évitons le transport par avion

Le transport aérien de fruits et légumes génère énormément de CO2, et est la plupart du temps inutile. Quel besoin a-t-on de consommer un potimarron argentin en juin, ou une pomme chilienne en juillet? Les fruits et légumes que nous ne produisons pas nous-mêmes proviennent en priorité de maraîchers bio de notre région, puis de notre pays. Ensuite, seulement, des pays limitrophes d’où les produits sont expédiés par camion. Aucun des fruits et légumes composant le panier n’a été expédié par avion.

Nous sommes un employeur éthique

Notre métier demande beaucoup de main d’oeuvre. Aussi, chaque personne travaillant dans notre ferme a droit à des conditions d’emploi décentes et bénéficie d’une couverture légale, y compris en été lorsque les besoins de main-d’oeuvre sont les plus importants.

Nous croyons en ce que nous faisons

Proposer des paniers de légumes, c’est beaucoup de travail. Beaucoup plus que de vendre ces mêmes légumes au marché, ou à des intermédiaires commerciaux. Cependant, il nous semble essentiel de reconstruire une relation de proximité entre les agriculteurs et les consommateurs. Et aussi, de redonner une logique, et une vraie saveur, à ce que nous mangeons. Le panier de légumes, c’est à la fois notre gagne-pain et notre conviction.